NPO法人愛のまちエコ倶楽部は、地域で菜種の生産～搾油を行い、廃食油は回収してせっけんや燃料へリサイクルする
「菜の花エコプロジェクト」を運営し、資源循環型の地域づくりに取り組んでいます。
“エネルギー”と同じく、生きるために欠かせない“食”も地産地消することで、地域が自立し、持続可能な暮らしを未来へつないでいくことを目指しています。
「あいとうエコプラザ菜の花館」
滋賀県東近江市妹町70番地
滋賀県東近江市は、滋賀県の東部に位置し、豊かな自然と歴史的遺産が調和する魅力的な都市です。市内には、国宝に指定されている永源寺があり、紅葉の名所として知られています。また、五個荘金堂地区は、江戸時代から続く商家群が残る歴史的な街並みで、多くの観光客が訪れます。東近江市は、自然環境も豊かで、八日市大凧会館や太郎坊宮、愛知川の清流などがあり、アウトドア活動が盛んです。市内には、四季折々の花が楽しめる花園植物園や、地域の伝統工芸を体験できる施設も多くあります。さらに、毎年11月に開催される「五個荘ふるさとまつり」では、地域の伝統や文化を体験することができます。交通の便も良く、近江鉄道本線や名神高速道
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