“いきつけの田舎”で集まり
里山の課題を
資源に変える体験

地域のストーリーが充足させ、個人のストーリーが自由になる。２拠点生活を経て、東京から南房総へ移住。「地域課題」をネガティブな要素としてだけでなく、地域資源やコンテンツ作りのきっかけとして捉えています。シェア里山「ヤマナハウス」を起点に、地域課題×自給自足スキル×地域コミュニティを学ぶ「ヤマナアカデミー」や海辺でエリアリノベーションを進める「ハラオカハウス」といったプロジェクトを進めています。

「獣害対策」の解決のため、千葉県館山市でジビエ加工処理施設を運営しています。地域で駆除されたイノシシ等の獣を買取、施設で解体・精肉、ジビエとして地域内外の飲食店へ卸しています。里山の放棄は地域が衰退する最たる原因ですが、ジビエという地産地消の食文化を広めて、里山があることを地域の誇りにするために活動しています。

私は2009年に東京から千葉県安房郡鋸南町に移住してきました。天然酵母を使ったイベント出店、卸専門のパン屋「自然酵母 山のパン屋」を開業し、現在はケータリング、野草料理、発酵食、保存調味料講座の講師、規格外の野菜や里山の食材で和服を着て女将料理を出す「里山料理家」としても活動しています。「見落とされている食材」にひと工夫を加え、里山素材の魅力を料理を通して伝えています。

来年度から南房総市に移住し、官民を結びつける立場で原岡地区のエリアリノベーションを実施します。南房総市の空き家率は26％（平成30年）。観光地として地域のシンボルとなった「原岡桟橋」で、観光者と移住者と地域をつなぐ関係案内所「ハラオカハウス」を展開しながら、DIYを用いた空き家活用について講座やアドバイスを行っていきます。

都内勤務しながら南房総での週末移住を経て、豊かな里山が広がる千葉県南房総と、伝統的なものづくりのまち東京都墨田区の二拠点生活へ。南房総では害獣として駆除された野生動物をジビエとして活用する事業、墨田区ではジビエの精肉過程において廃棄物となる皮を活用した革小物製作に従事してきました。現在、館山駅前にジビエレザー製品の販売やワークショップを行う「atelier lab.伝右衛門製作所」を運営中。地域資源の活用とものづくりにわくわくする方、一緒に楽しみましょう！